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Auf den Spuren des Backpulvers

EichenschülerInnen forschen mit großem Erfolg beim Wettbewerb „Das ist Chemie“

Bei dem 11. Durchgang des Schülerwettbewerbs „Das ist Chemie“, an dem  sich landesweit insgesamt 2241 SchülerInnen beteiligten,  haben 17 Eichenschülerinnen und 15 Eichenschüler der Jahrgangsstufen sieben bis neun teilgenommen. Darunter schnitten acht SchülerInnen erfolgreich ab und sechs SchülerInnen belegten mit ihren sehr erfolgreichen schriftlichen Arbeiten hervorragende Spitzenplätze. Im Einzelnen sind dies: Katharina Possart (7C), Adrian Gehrke und Florian Klee (8D) sowie Jérôme Hildebrandt, Eike Ibo Reinhold und Henning Wirtz (9C). Sie haben für Ihre Leistungen vom Niedersächsischen Kultusministerium neben den Urkunden Sonderpreise erhalten.

Forschungsziel war dieses Mal, die Geheimnisse des Backpulvers zu lüften. Die Jungforscher mussten herausfinden, welche chemischen Vorgänge beim Backen ablaufen und die Funktion des Backpulvers hierbei untersuchen. Insbesondere haben sie sich mit dem Hirschhornsalz beschäftigt, welches beispielsweise in Spekulatius verwendet wird, und dessen Bedeutung ermittelt. Ferner haben sie aus einem Stück Marmor-Fensterbank, Entkalker, Rohrfrei und Lötstein selber Backpulver hergestellt.

Experimentierfreudige SchülerInnen der 5. bis 10. Klassen, die beim nächsten Mal gerne teilnehmen möchten, finden ab sofort die Aufgaben des 12. Durchgangs zum Thema: „Chemie rund ums Waschen“ auf der offiziellen Homepage unter:

www.das-ist-chemie.nibis.de

Zuletzt bearbeitet: 25.06.11

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